Resepi Kek Batik Indulgence paling mudah dan rasa setanding Secret Recipes

Disebabkan sekarang ni kite dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), masa yang ada kat rumah tu banyak aku gunakan untuk buat benda makan terutamanya desert.. Hehehe…

Sebelum ni aku pernah buat kek batik biasa dengan kek batik red velvet, kali ni aku advance sikit dengan buat kek batik indulgence.

Mulanya aku ingatkan leceh sangat nak buat kek batik indulgence ni, rupanya takde la sesusah yang aku bayangkan. Lapisan pertama tu sama jer dengan kek batik biasa, bezanya kena tambah 2 lapisan lagi iaitu lapisan cream cheese dengan lapisan coklat.

Atas ni adalah hasil kek batik indulgence yang aku buat.. Terasa kagum dengan diri sendiri. Hahaha.. Aku dah sediakan video cara pembuatan kek batik indulgence ni, korang boleh refer video dari channel youtube aku di hujung entry ni.

Bahan-bahan – Lapisan Kek Batik

• 250g buttercup
• 1/2 tin susu pekat
• 1 cawan milo
• 3/4 cawan susu full cream
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 sudu teh esen vanilla
• 500g biskut marie

Bahan-bahan – Lapisan Cream Cheese

• 250g cream cheese
• 3 sudu besar gula kastor
• 1 sudu besar susu pekat manis
• 1 sudu teh esen vanilla
• 3 sudu besar serbuk gelatin yang dibancuh dengan 3 sudu besar air panas
• 200ml dairy whipping cream

Bahan-bahan – Lapisan Coklat

• 300g coklat masakan (dark chocolate)
• 250ml dairy whipping cream
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu besar mentega

Okeh itu jer bahan-bahannya.. Cara buatnya kita kena siapkan lapisan demi lapisan. Lepas siap setiap lapisan tu, kena sejukkan dalam peti ais dulu dan kemudian baru buat letak lapisan cheese dengan lapisan coklat. Nak lagi mudah korang boleh tengok cara-cara buat kek batik indulgence dalam video kat bawah…

Tapi aku nak ingatkan korang, sebaiknya gunakan loyang yang boleh dibuka kat tepi tu. Senang nak keluarkan kek batik indulgence ni dari loyang. Kalau tak nanti jadi macam aku dalam video tu.

Jenuh jugak nak keluarkan kek tu tanpa rosakkan kek. Tapi kalau takde loyang yang boleh bukak tepi tu, korang kena alas dengan kertas dan make sure kertas bahagian tepi loyang tu dilebihkan kat atas supaya senang bila nak keluarkan kek boleh tarik jer kertas tu.

Haaa… boleh la pergi cari bahan dan mula baking. Serius kek ni tak susah nak buat dan kalau korang buat confirm menjadi punya laa… Selamat mencuba!